بستنی با تمشک به علاوه روش تهیه این بستنی

ساخت وبلاگ

بستنی با تمشک به علاوه روش تهیه این بستنی

بستنی

مواد لازم:

شير: سه ليتر

تخم‌مرغ: سه عدد

پودر قند: 400 گرم

وانيل: يك قاشق چاي‌خوري

تمشك و مرباي تمشك‌: به ميزان لازم

طرز تهيه:

ابتدا شير را بجوشانيد و به آن وانيل اضافه كنيد. سپس زرده‌هاي تخم‌مرغ را با پودر قند بزنيد تا رنگ آن سفيد شود. سپس شير نيم گرم را كم‌كم در آن ريخته و مخلوط كنيد. سپس آن را روي شعله ملايم به هم بزنيد، پيش از اينكه جوش بيايد برداريد، اما بهتر است شير و تخم‌مرغ را ميان ظرف آبجوش بگذاريد، توجه داشته باشيد كه نبايد مايع غليظ شود و بايد آن را از روي شعله برداريد، وقتي سرد كه شد در ظرف‌هاي مخصوص بستني بريزيد و بگذاريد در فريزر خودش را بگيرد. پس از اينكه بستني حاضر شد، آن را داخل ظرف‌هاي مخصوص بستني سرو كنيد و سپس مانند تصوير با چند قاشق مرباي تمشك و خود تمشك تزئين كنيد.

بستنی

مطالب روز و جالب...
ما را در سایت مطالب روز و جالب دنبال می کنید

برچسب : نویسنده : نیما bahalaks بازدید : 13 تاريخ : جمعه 7 خرداد 1395 ساعت: 14:42